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Con Carlos Medina en la feria GASTRONOMA

En la pasada edición de Gastronoma en Feria Valencia aun de actualidad aunque solo sea por las agujetas que deja mover vitrinas refrigeradas, mostradores de panadería, puestos de mercado etc.
Decorfret12/04/2016

En la pasada edición de Gastronoma en Feria Valencia aun de actualidad aunque solo sea por las agujetas que deja mover vitrinas refrigeradas, mostradores de panaderia, puestos de mercado etc. En esta edición tuvimos múltiples visitas de colegas del sector, gerentes de panaderías y pastelerías, montadores, compañeros y demás personal del sector, con los que se creó un buen ambiente, que todo hay que decirlo, fue el que reinó todos los días de la feria, probablemente porque servían buen vino, embutidos, panes y demás, y cuando se juntan estas 4 o 5 cosas se crea una sinergía extraordinaria, que hagas lo que hagas disfrutas, y que también ayuda a que los indecisos se acerquen a los stand y se interesen por los productos que llevávamos. Yo mismo me atreví a  saborear el aceite de oliva en plan chupito en un sencillo stand y por decirlo en pocas palabras sentí que era una forma muy apropiada para apreciarlo plenamente. Creo que este nuevo chupito desconocido en cuanto tal puede prender cualquier día y hacerse tradicional e incluso viral si me aprietas.  En fin, en cualquier caso, cada stand ha sido una oferta tentadora, con buen material y realmente abierto al visitante.

En este contexto y buen clima se nos acercó modestamente Carlos Medina chef autodidacta y gran comunicador, con uno de sus amigos, que resultó ser gerente del restaurante CASA MUNDO con los que charlamos un buen rato sobre los proyectos de nivel internacional que están iniciando ahora, una sencilla pero feliz coincidencia aunque como decían los romanos la suerte es la voluntad de los dioses.

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